青溪酒厂始建于1955年，20世纪80年代初，随着湘黔铁路的修建，青溪白酒被越来越多的消费者所认识。80年代末，青溪酒厂的老艺人和科技人员相继发掘研制了青溪大曲、泉酒、五里香、金樱大曲等几个品种的瓶装酒，使古老的美酒工艺前进了一大步。浓香型青溪大曲具有窖香较浓、进口喷香、醇和回甜、余味绵长的独特风格，投入市场后深受好评，产量销售不断增长。改革开放以来，青溪酒厂开始得到了快速发展，1984年，在老厂的基础上进行了新的技术改造和扩建，生产能力从原来的年产100余吨提高到了400余吨。1986年，贵州掀起了大力发展贵州名酒的高潮。青溪大曲获得“贵州名酒”称号，其中38°青溪大曲成为贵州省第二家研制成功的低度浓香白酒，享有了较好声誉。20世纪90年代初，青溪酒厂在原有“青溪大曲”的基础上，开发出了一款酒质、包装更胜一筹的美酒，并将其命名为“青酒”。“青”意味着生机、活力，也意味着朝气蓬勃、积极向上和永恒的情谊。

贵州都匀市酒厂有限责任公司始建于20世纪50年代，由以张氏酒坊为主的几家私营酒坊通过公私合营组成，其产品被誉为“匀茅”。1951年，都匀市酒厂采用总结传统的酿造方法并结合先进的生产工艺，以高粱、豌豆、大麦、小麦等原料制作香醅试产成功“新制匀洒”，并将“匀茅”改称为“匀酒”。匀酒在1992年东京国际名酒博览会亡，获得白酒唯一金奖，并在国内及国际酒博会上屡获殊荣，1983年被评为贵州名酒，与鸭溪窖酒、贵阳大曲、董酒、湄窖、平安酒、平坝大曲、金沙窖酒等被誉为“贵州八大名酒”。匀酒具有色泽晶莹透亮、馨香馥郁、味醇尾净、饮后口不干、不上头、酒劲散发快等特点，深受广大消费者喜爱。酒厂坐落于都匀市老乐坪，这里气候温和、泉水丰富，为酿造优质美酒提供了得天独厚的地理环境，都匀市酒厂曾经是一家年产6000吨白酒的国家中一型企业，20世纪90年代，由于企业体制和机制等种种原因，经营陷入困境，2009年，以贵州大成投资公司为主的投资人通过竞拍获得都匀市酒厂全部资产，成立贵州都匀市酒厂有限责任公司。公司成立后，在省、州、市各级政府的大力支持下，迅速按匀酒传统工艺恢复匀酒生产和销售，同时，为更好地打造匀酒品牌，确保匀酒质量，2011年年初向有关部门提出制定匀香型白酒地方标准的项目，得到有关部门的大力支持，2011年12月初，《匀香型白酒地方标准》通过专家审定，正式发布实施。目前．贵州都匀市酒厂有限责任公司推出匀香型匀酒(包括儒风、望岳、红匀、样匀、青匀、紫匀等)和酱香型观真两大系列产品，今后根据市场和消费者需求，将陆续推出满足大众口味的其他系列产品。